Теленок на лугу

Продукты:

150 г цветная капуста, 30 г твердых сортов пшеницы 20 г, эскалоп из телятины, 1 щепотка тмина, 1 ореховым маслом.

Приготовление:

Поместите пшеницу в rice cooker с 45 мл воды. Залейте воду в бак (уровень 3) и запустите процесс приготовления. Приготовленную пшеницу положите в тарелку. Разберите цветную капусту на соцветия Замочите на несколько минут в воде с уксусом. Разрежте капусту на мелкие кубики 1см. Разрежьте  шницель из телятины на небольшие кусочки. Поместите цветную капусту и телятину в корзину для пара. Залейте воду в бак (уровень 3) и запустите процесс приготовления. После приготовления, перелейте варочную воду в маленький контейнер. Положите все приготовленные продукты в чашу блендера вместе с маслом. Перемешивайте, добавляя части приготовленного сока до получения нужной консистенции. Добавьте тмин и перемешайте снова.