Моя первая икра из баклажанов

Продукты:

180 г баклажан, 20 г Фета, 30 г творог, 1/4 лимона (сок), 1/2 ложки оливковое масло.

Приготовление:

Вымойте баклажаны, удалите плодоножки и листья, и порежье на небольшие кубики 1см. Поместите в корзину для пара. Залейте воды в бак (уровень 3) и запустите процесс приготовления. Положите баклажаны в миску миксера с сыром фета, творог, лимонный сок и оливковое масло. Перемешивайте, добавляя части приготовленного сока до получения нужной консистенции.